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半岛APP【养生】春天困乏可以试试这14道花卉汤膳

时间 : 2024-03-22 12:24:53

  半岛APP什么是春困?《黄帝内经素问·四气调神大论篇》曰:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”在这万物复苏,生机盎然的季节,却有不少人总是感到头昏脑涨、身体疲乏、困倦瞌睡、无精打采,难以集中精神学习和工作,这就是人们常说的春困现象。

  摆脱“春困”,提高免疫,需要饮食、作息和运动联合治理,在饮食调理上不妨试试“吃花”。广东春季多雨潮湿,温差大,而夏季又酷暑难耐,极易中暑。恰好多数岭南花种都有祛风除湿清热解毒的功效,所以形成了“借花以食补”的“吃花文化”。

  木棉花味甘、淡,性凉,归脾、大肠经。具有健脾祛湿、清热解毒、活血化瘀、行气止痛的功效。《本草纲目》称其“能行经络,达病所,又入血分及祛风杀虫”。

  食材:干木棉花10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐少许。

  制作:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开后转文火再炖两个小时,出锅后加少许盐调味即可。

  霸王花味甘、性凉,入肺经,具有利水祛湿、清心润肺、清热解暑、化痰止咳的功效。《岭南采药录》云其“止气痛,理痰火咳嗽,和猪肉煎汤服之。”

  食材:霸王花2朵,猪小排200克,甜玉米1根,胡萝卜1根,荸荠3颗,生姜3片,料酒、盐适量。

  制作:排骨焯水后沥干,连同其他食材放入砂锅中,加入适量清水及料酒后大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时,加盐调味即可。

  制作:瘦肉焯水后与其它食材一同放入砂锅中,加水用武火煮沸后改文火再煲45分钟,加盐调味即可。

  鸡蛋花甘、微苦,性凉,具有清热、利湿、解暑的功效。《岭南采药录》载其“治湿热下痢,里急后重。又能润肺解毒”。

  制作:以上食材用水清洗浸泡5分钟,放入锅中武火滚开后改用文火煲煮10分钟,去花加冰糖或蜜糖调味饮用。

  桂花味辛、性温,归肺、脾、肾经,具有温煦脾胃、温肺化痰、散寒止痛的功效。《本草汇言》载其:“散冷气,消瘀血,止肠风血痢。凡患阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷病,蒸热布裹熨之。

  制作:按《医学入门》一书中记载,将儿茶、诃子、甘草三样打碎成末,再加入桂花水中,冲调成丸饼状。

  玫瑰,味微苦、甘,性温,归肝、脾经。具有行气活血、疏肝解郁、调经止痛的功效。《本草正文》中道:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最驯良,芳香诸品,殆无其匹”。

  制作:玫瑰花、月季花、益母草半岛APP、当归入锅中加水煮30分钟后去渣取汁,加入鸡蛋和红糖,煮至鸡蛋熟即可,喝汤吃蛋。

  菊花味辛、甘、苦半岛APP,微寒,归肝、肺经。具有疏风清热,明目,解毒的功效。《神农本草经》云其“主风,头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服,利血气,轻身,耐老延年。”

  姜花味辛,性温,具有温中散寒半岛APP、止痛的功效。《本草纲目拾遗》载其“主破下气半岛APP,温不寒。”

  吃鲜花有一个原则,即吃大家吃得久吃得多吃成熟了的,选择比较好的环境生长出来的花卉,或到药店购买干品。有一些花卉含有毒素,如虞美人、夹竹桃、曼陀罗、郁金香半岛APP、一品红、铃兰、五色梅、凌霄等,切不可擅自采食。孕妇和过敏体质的人,吃花要谨慎。

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